Ideas para alcalinizar la comida
* Siempre que se coman comidas acidificantes es bueno tomar 1/2 vaso de una solución de 1/2 cucharadita de café de bicarbonato de sodio, diluido en 1 litro de agua.* Remojemos las legumbres durante la noche en el agua de cocción de repollo blanco. Al día siguiente, cuando las cocinemos habrán liberado sus residuos ácidos.
* Cuando se cocinan salsas a base de tomate, es bueno agregarles agua de cocción del repollo blanco.Si agregamos a todas las ensaladas 1/2 hoja de repollo blanco logramos alcaliniazarlas.
* A lo largo del día, a modo de colación podemos comer entre 6 y 8 unidades de nueces, almendras o castañas, como elementos alcalinizantes.
* De noche, es bueno terminar el día con una limonada hecha con el jugo de un limón, agua y jengibre.
* Una vez por semana conviene hacer una dieta líquida en base a jugos de frutas y verduras frescas sin límite.
* Un excelente jugo alcalino es: 2 hojas de repollo blanco, 3 tallos de brócoli, 3 ramas de perejil, 1 zanahoria y 3 tallos de apio. Colocarlos en la juguera o en la procesadora con agua.
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